丽江旅游产品(丽江旅游产品核心竞争力分析)
丽江特产有哪些好带的?
丽江特产好带的有丽江雪桃、雪茶、海棠果、琵琶肉、茨满梨。
1、丽江雪桃
丽江雪桃是近年开发出来的桃树新品种,利用丽江市拉市海地区特有的优越的自然条件、生态条件和气候条件,选用一种玉龙雪山下独有的山毛桃树为砧木,经过多年精心优化培养出来的目前国内较为高档的新型水果。
2、雪茶
丽江雪茶, 又名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,洁白如雪,故名丽江雪共,生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带,系天然野生,不能人工栽培。一般生长于高寒山地,雪茶出产于区内玉龙雪山、牦牛山、药山等海拔数千米的高山上,属地衣类茶科植物。
3、海棠果
海棠春观花、秋采实,既美化了环境 ,又有不错的经济效益。丽江植种海棠,由来已久。?时有游人三五聚, 树边花下坐清谈。和松樵的诗,活脱脱勾画出了丽江海棠花开时节的美好风景,今天读来,依然亲切怡人。
丽江海棠果多制成干品出售,有散装、袋装,纳西语叫”多利久补”。
4、琵琶肉
简介又称“琵琶肉”。普米、纳西等族食物。将宰杀后的生猪去内脏、剔除骨头,用盐巴和花椒撒在腹腔内,将猪缝合,风腌成完整的腊猪,外形颇似琵琶,故又称“琵琶肉”。
猪膘肉放置时间长短不一,短的一年两年或三年,长的甚至放置八十年,不少猪膘肉都在经历了无数个春秋以后仍保存完好,不会变质。
5、茨满梨
茨满梨是全国梨类的四大名牌之一,因主产于丽江坝茨满村,故名。 丽江茨满梨果型端庄、皮薄肉脆、汁多味甜、富含维生素和果糖,是云南省梨类中的上品。茨满梨产地黄山茨满、长水、中济一带,离丽江城不过数里。春天,这里是一道香雪连海的风景。
百度百科-丽江
丽江旅游设备丽江旅游产品
1、数码产品:相机(切记充电器和数据线)、手机(含充电器)、笔记本或数码伴侣。
2、日用品:湿巾、洗漱品(毛巾、牙刷、牙膏)、内衣裤、袜子、睡袋、头灯或电筒、拖鞋、餐巾纸、垃圾袋(塑料袋)、日记本、瑞士军刀、护肤品、防晒霜30倍以上(丽江四季紫外线都很强)、补水喷雾。
3、衣物:短袖、长袖外套一两件即可(云南天气变化快,最好准备好毛衣和短袖换着穿,丽江早晚温差较大)。
4、证件及资料:身份证、驾照、地图索取丽江当地最新路况地图和信息)、路书、各地客栈联系电话。
5、药品:创可贴、风油精(云南蚊虫多)、感冒药、止泻药。
6、雨伞:必备品。
7、一定数量的现金和国内银行卡丽江能刷卡的商店较少,古城内的取款机也较少(取款机一般集中的古城口和四方街附近)。
丽江旅游导游推荐购买什么
1.丽江旅游产品
丽江是一座古城。与其他旅游城市不同的是,它主要以自然景点为主。可以是客栈,也可以是丽江的土特产。如果你有全部的资本经验,可以尝试开发一些新的娱乐项目。来的人基本都是游客,当地那些纳西族人经商的比较少。
2.丽江旅游产品设计方案
丽江西北高,东南低。最高点是玉龙雪山主峰,海拔5596米,最低点是华坪县石龙坝乡塘坝河口,海拔1015米,最大高差4581米。玉龙山以西是横断山脉切割的高山峡谷亚区,山高谷深,山陡直,河深。玉龙山以东属于滇东盆地山区,滇西北中山山区,海拔高,山厚。东西向山谷在主山脉两侧广泛发育,形成了地形起伏、高度悬殊的错综复杂的地貌。大小水坝111座,散布在群山之间,海拔2000多米,其中丽江大坝最大,面积约200平方公里,平均海拔2466米。
3.丽江旅游产品分析
到达丽江必买的10件物品:
1.火腿、排骨等当地腌制肉制品;
2.新鲜的野生蘑菇和干野生蘑菇,特别是每年雨季的野生松茸和羊肚菌是最好的菌种;
3.丽江雪桃作为国宴用桃,值得一试。
4.花糕,作为云南的特色,丽江有各种口味和性价比都很高的手工花糕,如玫瑰、桂花等;
5.银制品,银首饰,银杯,银器,应有尽有。一定要找有质量保证的商家。
6.茶,普洱茶、红茶、糯米香、小青柑、碎银、古树红茶、紫芽、云南红。
七。药材,位于云南,植物多样,如三七、天麻、玛咖、辣木籽等。
8.牦牛肉干,干的辣,越嚼越香。
九个。高原野花蜂蜜。
10.花酒,普洱酒、桑葚酒、青梅酒、玫瑰葡萄等特种花酒。
:4.丽江旅游产品体系
1.彩云之南,美丽云南。过桥米线之乡,多彩云南。
2.多彩云南,生活最美。
3.云中云南,四季如春。滇池像湖一样绿。云轻如梦,飞上落花路。多少人?有多醉?几分乡愁,几分家。
4.云南随心,世界随。
5.最后的世外桃源,永远的三七故乡。
6.鸟儿在四点钟不停地说话。时钟;一年四季,风保持凉爽。
7.舌尖是绿色的来源。
8、臧家待客胜,青稞油茶牛排。一起唱歌跳舞,篝火情歌。是啊。游客满载而归。他们什么时候会再来?
9.七绘天路,南天通五洲。
10.天人合一,休闲玉溪。
11.红塔山,红河,山水名扬天下。
12.天然云南味,自然生态香。
13.青青石板,伊一刘阳。红色的夜灯悬挂着。唰唰地喝水,唱歌。丽江到处都很美。经常想一想。
14.天堂之旅,云南之恋。
15.恒春之都,大美临沧。
16.美丽的风景和独特的民俗风情让游客们忙个不停。
5.丽江旅游产品开发现状
丽江三义国际机场的发展与丽江的经济社会发展息息相关。丽江机场建成后,为丽江的发展提供了有利条件凭借优势资源,提升对外形象,吸引投资,成为丽江经济和社会发展。提升丽江的意义重大对外形象、旅游品质,促进滇西北社会、经济、文化的发展。
6.丽江旅游产品开发
赵军,外号土匪,曾经是一名职业登山者,是中国第一批民间职业登山向导。他在中国西部五省、非洲和欧洲爬了20多座雪山。它他是一个疯狂的狩猎爱好者,一个狂热的海钓爱好者。他带领了一批从山水间走出来看世界的玩家,带着更多的人走出来看世界。一路走来,他决心在旅游行业继续前行:2002年至2008年,土匪创办湖南爬山虎户外俱乐部,注册用户超过10万,论坛同时在线人数每天超过1万;2008-2010年,Bandit为北京巅峰假日体育文化有限公司联合创始人、产品总监;2010年至2015年,土匪创办了丽江蔡_丽水旅游发展有限公司,2013年11月创办了湖南懒猫国际旅行社有限公司。
7.丽江旅游产品设计
丽江旅游学院设有旅游与经济管理系、计算机系、外语系、艺术系、工商管理系、文学系。
丽江师范学院有
中文系(中文教育、文秘、新闻编辑与制作)
数学系(数学教育、物理教育)
教育系(思想政治教育、历史教育)
外语系(英语教育、旅游英语、应用英语)
计算机科学系(计算机信息管理、计算机应用技术、现代教育技术、计算机教育、动画设计与制作)
旅游经济管理系(导游、旅游管理、酒店管理、会计、市场营销、文化事业管理、地理教育、物流管理)
艺术系(音乐教育、艺术教育、艺术设计、艺术教育、舞蹈表演、音乐表演)
体育系(体育教育、体育保健、休闲体育服务与管理)
卫生系(化学教育、生物教育、园艺技术、观光农业、食品生物技术)
教育部(学前教育、初等教育)
中文系、数理系(初等教育(文科、理科))
云南丽江旅游:大研古镇、幕府、玉龙雪山、黑龙潭公园、束河古镇、玉水寨、千桂山、虎跳峡。
丽江客栈古镇住宿,丽江金沙旅游,丽江土鸡火锅,丽江粑粑,黄豆,酥油茶,炸土豆,米饭灌肠,牦牛酸奶推荐。
这里紫外线比较强,气候比较干燥,早晚温差比较大。这些东西需要注意。如果你不没有足够的休息,当你去一些景点时,很容易头晕和高原反应。如果想自己去景区,这点需要注意,以免被当地人骗了。唐不要随意在景点买东西,因为那里卖的东西差不多,但是很贵。
希望回答对你有帮助。
2010年到2010年,要向贵州学习如何策划宣传云南的旅游路线。贵州这几年做得不错。政府重视,舍得花钱,舍得投入,形成了贵州旅游环线。云南也要加快规划和宣传,把楚雄、大理、丽江、香格里拉、泸沽湖等滇西大环线规划好。云南有许多民族风情,美丽的风景和山脉。
云南丽江必买特产
披肩、黑山羊火锅等。
东巴蜡染是云南丽江的特色手工艺品,有着非常悠久的历史,是在贵州蜡染和白族扎染的基础上,融入采用东巴文化的一种民族蜡染艺术。其制作工艺非常考究,十分精细。东巴蜡染所制作出来的产品非常多,常见的又服饰,包包和各种装饰品等。
东巴蜡染在1983年便被评为优质产品,其制作出来的产品深受消费者们的喜爱。
丽江的特产有哪些?
云南丽江必买特产
来云南旅游,有哪些一定要买的特产呢?下面梳理了云南丽江必买特产,大家可要记住了!
NO1云南翡翠
翡翠纳入中国工艺历史时间不长,当西南的崇山峻岭中,茶马古道驮回一块翡翠璞玉时,它的天生丽质就被云南人发现,很快就有一群人围绕着翡翠进行赌石,开料,雕刻,贸易,形成了早期的翡翠集散地。
虽然云南并不产翡翠,但由于毗邻原产国缅甸,加工历史悠久,玉雕大师云集,相比内地,云南的翡翠性价比更高,可选范围更广。
NO2 普洱茶
普洱茶是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘。?越陈越香?被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,普洱茶是?可入口的古董?,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在?陈?,往往会随着时间逐渐升值。
NO3 鲜花饼
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是最具有云南特色的经典点心代表。口感极好,香甜不腻,口中余留着淡淡玫瑰味。凡是来到昆明的游客,临走时都会捎上一些鲜花饼回去。
NO4 宣威火腿
宣威火腿产于云南宣威县,主要特点是形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。品质优良,足以代表云南火腿,故常称?云腿?。
NO5 野生菌
云南野生食用菌生于山林、长于山林,是天然绿色食品,它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分,营养丰富,风味独特,有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用。
NO6 文山三七
三七是一种名贵的中药材,具有活血化瘀、消肿止痛、进补强体等神奇功效,在我国用于治病强体有近百年的历史,明代著名的药学家李时珍称其为?金不换?。
云南三七分布较广,以文山州各县为主要产区,栽培三七已有三、四百年的历史。文山是全国三七的主产地和原产地,有?中国三七之乡?之称,质量与产量均居全国之首。
NO7丽江玛咖
玛咖是一种营养植物,富含55种营养元素,被誉为世界顶级滋补品,对于改善人体技能有神奇的效果,虽然玛咖原产地不是云南,但是从秘鲁引种到中国的玛咖只有云南丽江的玛咖达到最高水平,玛卡大量上市后,深受消费者喜爱,目前已作为一种较为名贵的营养补充品被市场认可。
NO8 昭通天麻
?补益上药,天麻第一?,历代本草学都把天麻列为?上品?,认为天麻的药用及食用价值很高。昭通天麻又称?云天麻?,以其个大、肥厚、透明、天麻素含量最高而驰名中外,初唐时期就是?贡品?,也是中国天麻的主产地和原产地,为国家保护?稀有品牌?。
NO9铁皮石斛
铁皮石斛是传统中医中药中滋阴补虚、补五脏的极品,具有独特的药用价值,民间俗称?救命仙草?。唐代《道藏》把铁皮石斛列为中华九大仙草之首。
云南是我国野生铁皮石斛的原产地和主要分布区域,也是最适宜铁皮石斛生长的黄金产地。集纳天地精华的云南铁皮石斛黏度强,多糖含量足,营养价值高,是加工铁皮石斛产品的`上佳原料。
NO10 云南小粒咖啡
云南小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈,颗粒小面匀称,醇香浓郁,且带有果味而驰名中外。国际咖啡组织品尝专家在考察了云南咖啡种植及初加工基地后,将云南咖啡评价为哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡一类,为世界上最高品质的咖啡。
NO11火烧干巴
?火烧干巴?原为傣族宫廷名菜,也是傣族三大名菜之首,傣名?舂干巴?专供贵族头人所享用,是选用德宏特有的肥膘黄牛肉,选其无筋、顺刀之精肉,配以多种名贵及清热降火之天然香料,经木炭火烧、木锤舂制而成,其加工方法极具独特,具有很浓郁的民族风味,是绝对的休闲、馈赠之佳品。
NO12 大理雕梅
雕梅是一种美味且美丽的食品,酸酸甜甜、造型别致。一眼看上去,圆圆的、扁扁的,就像一朵水灵灵的浮雕小菊花。
NO13 纸皮核桃
大理漾濞的核桃果大、壳薄、仁厚、味香、出油率高,是云南省重要的出口商品之一。而且,晒干的核桃容易保存,闲时拿两个敲开,当零食食用也可以哦。
NO14 建水紫陶
建水紫陶是云南省建水县的民间传统工艺品,自宋末年间开始生产陶器,至今已有九百多年的历史。用建水近郊五色陶土制作成型,经过书画、雕刻、填刮、烧炼、磨光等工序,陶器色泽深紫,花纹雪白,叩声如磐,其中深黑嵌白者,尤为上品。
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去昆明大理丽江旅游买什么特产?
楼主您好:
您是要问丽江的土特产还是说到丽江回家给亲戚朋友带谢神马礼物
说到丽江的特产,您在古城大街小巷看到的东西一般情况下全国古城镇都在卖,不属于丽江特产
要说到丽江真正的特产我知道的有以下几种:
1、螺旋藻,也许全国各地都会有螺旋藻,但全球产天然螺旋藻的只有三个地方,由于环境恶化,再加上螺旋藻自身对水质的要求,现在也就只有中国云南丽江程海了。
2、雪桃,丽江的雪桃都是国宴用桃。多产在拉市海一带,其中最有名的就是李勇雪桃了。一般情况9月底10月初成熟,都是按个卖的。大个的15左右,小个的5元左右。
3、东巴纸,东巴纸是丽江本地制造一种纸。最原始是东巴用来记录东巴文献所用的纸。因为它墨迹干的比较快,而且墨迹不扩展变形,且保存时间长,所以现在也有卖的。
4、东巴铜壶铜锅,因为在上个世纪云南是整个中国出图铜矿最多的地方,没有之一。而丽江地区又是整个云南最多的。所以凭借这种资源优势,当地匠人们自己打造的铜制品甚是流行。现在也有卖的,不过没有以前出名。
类似的还有很多比如皮制品。
5、99银,很多人说丽江的银器源于大理,其实这种说法是有问题的。纳西族自古以来是一个崇尚银器的名族,有无银不婚之说。最早源于茶马互市,由于丽江独特的地理位置,和气候原因,是茶马古道南面版纳,北边藏区尼泊尔互相交换产品的最重要交通市场。当地人利用自己独有的技术,把来自西藏和尼泊尔交换的银子加上本地矿石练出的银子打造而成的一种全新银器,俗称99雪花银。
6、还有楼上兄弟所说土布、雪茶、窨酒。
7、泸沽湖还有猪膘肉、苏里玛、坨坨肉等,但都是带不走的。
8、其他,比如牦牛肉干、牛角梳、雕版画等等全国都有的,但加一个东巴加一些纳西族的东西就变丽江特产的说。
如果要是带回去送人的,比如鲜花饼、螺旋藻、茶叶、还有一些小玩意等等
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丽江有没有什么土特产可以带的啊?
有云南白药、云南鲜花饼、富民杨梅、呈贡宝珠梨、圭山山羊、禄劝撒坝猪、寻甸牛干巴、安宁红梨、撒坝火腿、古律花椒等特产。
云南白药是云南省出产的传统中成药。由于它对于止血愈伤,活血散瘀,消火去肿,排脓驱毒,具有良好疗效,因此成为主治各种跌打损伤、红肿疮毒、妇科血症、咽喉肿痛和慢性胃病的特效药品,从二十世纪初行销于世以来,蜚声中外,历久不衰,被誉为伤科圣药。近年来研究发现,云南白药还具有抗癌、抑制肿瘤的作用。是由云南民间医生曲焕章吸取民间传统配方,经过多年钻研和实践而首创配制的,最初取名为“百宝丹”,后称云南白药。
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售,其中以嘉华饼屋最富盛名。每年4月,等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。
又到杨梅成熟时。又大又红的杨梅挂满枝头,云南省富民县3000多个杨梅园同时开园。富民杨梅采摘活动已发展成为昆明市知名的乡村旅游品牌。成片的杨梅园遍布富民的村村寨寨,处处洋溢着“种杨梅、摘杨梅、品杨梅、卖杨梅”的喜悦。走进富民,不论是路边,还是杨梅园,随处可见红艳欲滴、爽口诱人的杨梅压弯了树枝。从昆明进入富民,每隔数十米就有举着示意牌,邀客人到自家果园摘梅的村民。一路上摆摊卖杨梅的果农更是排起了长队。
呈贡宝珠梨是云南省闻名的特产水果。2005年9月,“呈贡宝珠梨”在国家工商行政管理总局商标局成功注册,是呈贡县重点打造的五大品牌之一。果圆形,一般重200-330克,大者达500克,皮薄,淡黄绿色,果肉雪白,脆嫩,汁多,味浓甜,微香,食后无渣。宝珠梨是云南众多梨果中的佼佼者,中国优良品种梨树。蔷薇科梨落叶乔木。温带果树。原产云南省呈贡县,是东方梨系统沙梨类经济栽培种。
圭山山羊产区以云南省路南县为中心。路南县位于东经103°16′,北纬24°44′,海拔1679.8米,最低1500米,为亚热带地区,地势东北高、南部低,由东北向西南倾斜,南盘江普拉河、巴盘江经县境内由东北流向西南,大多数地区属河谷地带。圭山山羊分布在海拔1800~2400米之间,这个地区东部是地面起伏和缓的圭山高原,西部是土肥水好的巴江溶蚀坝子,中部是林立岩溶山。该区兼有亚热带森林气候特点。
参考资料
特产介绍.博雅特产网[引用时间2018-1-9]
纳西族的风味食品很多,尤以火腿粑粑驰名。另外还有“纳西火锅”、“鸡豆凉粉”、鸡炖豆腐、“吹猪肝”、酥油茶等。火腿粑粑外酥内脆松软,油而不腻,香味扑鼻,搁置半月其味不变,有咸、甜两种。原料有丽江麦面,红糖、菜油、猪油、火腿、草果、花椒、葱、豆沙等10多种,制作考究。首先把各种槽糕,猪油、菜油、火腿末准备好。制作时先在专用木盆里用清泉水放少许苏打将面粉合成面团(冬天用温水),后在大理石案板上将面团揉透后放回木盆,制作时从待用的面团中取出100克左右面泥,用面杖擀成10厘米宽、40厘米长的薄面皮,然后涂上一层猪油,撒上盐,再铺上一层火腿末(甜的是铺豆沙、糖)及各种配料,再用手把圆筒压平,用面杖擀成圆形千层饼煎熟。煎时把菜油放入平底铸铁锅内用栗炭微火加温,油有七八成熟时才将粑粑入进锅里煎,翻几次,待粑粑呈**酥透后,就可以食用了。
“丽江凉粉”是传统小吃。味鲜美、韧性好,可口、价廉。原料主要有鸡豌豆、韭菜、绿豆芽、花椒油、油辣子、炒火麻子面、醋、酱油、姜汁、蒜泥、香油、盐等。制时先将鸡豌豆用冷水泡一夜,待豆泡软后磨成糊状,滤渣后把桨煮沸,再放进少许生桨或小粉搅拌,煮成糊状成黑色,这时盛入盆盘之类器皿中使其冷却即可成为凉粉。吃时将凉粉切成铜钱厚,1厘米左右宽的长条,放在碗内加上事先制作好的凉韭菜、绿豆芽和各种佐料,调料拌匀即可食用。冬天切成块用锅煎黄、热食。还可做凉粉炒韭菜、炒腌菜等多道菜肴。
“吹猪肝”是纳西族请客时必备的一道传统名菜。它制法特殊,色美爽口。主料猪肝配以芫荽、炒花生米、盐、醋、油辣子、芝麻等拌在一起。吹猪肝是要在农历冬腊月,将鲜猪肝吹膨胀后晒干。制作时将猪肝煮熟,冷却后切成薄片拌上上述配料、佐料,拌匀就可作盘菜食用了。
“岩巴玖”(即鸡炖豆腐)是传统佳肴,清香、鲜嫩、色美。原料有土鸡、火腿、豆腐、葱、姜、盐、味精、辣子等,制作时将1公斤左右的一只鸡、200克火腿(无火腿可用腌肉),切成块加水、生姜、盐适量炖熟后,再加进成块的豆腐,用小火炖15~20分钟,就成“岩巴玖”了。
“纳西火锅”,这里指用火锅煮食品而言。铜制火锅,工艺精美,是纳西族人家喜爱的器皿。“纳西火锅”是在寒冷季节纳西人待客和春游野餐的佳肴。“火锅”原料主要有猪排骨、瘦肉、酥肉、马铃薯、黄豆芽、茨菇、红萝卜、芋头、大韭菜根、白菜帮、青菜帮、粉丝、粉皮、豆腐等10多种,还有生姜、草果等佐料。制作方法是先将马铃薯、芋头、胡萝卜、茨菇、大韭菜根分层放入火锅,最后放入排骨和排骨汤,燃起火锅煮至菜肴稍熟,再加浸泡过的粉丝、粉皮、青菜(稍煮过的)、豆腐、瘦肉片、酥肉等,煮15分钟即可上桌。
纳西族先民爱饮酒。东巴经书《耳子命(饮食的一历)》,是一部农业生产劳动的颂歌,长诗的第一部分,就描写了种麦、酿酒的全过程。说明纳西族在很早的古代就会酿酒。纳西族现代常饮的酒,有白酒、黄酒、窨酒,尤以窨酒出名,曾获中国首届黄酒节二等奖、全国旅游饮品优质奖。窨酒呈琥珀色,透明,味甘醇清香,含酒精20度,葡萄糖15%及多种脂肪酸化合物,多种氨基酸和维生素,有良好的滋补作用。窨酒用大麦、小麦、高粱等粮食和特殊的丽江酒曲,玉龙山下的泉水酿造,酿好后入窖一定时间才算珍品。
丽江土特产品
1、程海螺旋藻 产于永胜程海湖中的一种肉眼中看不到的飘浮于水面的微小植物,在显微镜下外观为青绿色呈不分枝的丝状,宛若一根盘曲的弹簧,故名螺旋藻。 云南永胜程海湖是目前世界上继中非乍得湖、墨西哥特西科科湖之后,全球唯一天然生长螺旋藻的全球三大淡水湖泊之一。螺旋藻是目前地球上人类已知的营养成分最丰富、均衡的生物,科学测检表明:1克螺旋藻四化建设的营养含量相当于1000克各种蔬菜水果营养的总和。螺旋藻蛋白质含量高达65%——71%,且蛋白质的氨基酸组成与人血蛋白相似,极易被人体吸收。螺旋藻同时富含各种维生素、微量元素、藻多糖、藻蓝素、亚麻酸,类胰岛素等多种生物活必物质,具有降低胆固醇、解肾毒、提高人体免疫机能、促进前列腺素合成、抑癌防癌、加速创口愈合等多种药用和保健功能,是放化疗、贫血、肝炎、糖尿病、胃及十二肠溃疡、骨髓病变成等低能高效的理想药物和保健食品。
2、永胜瓷器,早在同治八年(1869)年就能批量生产。《新篡云南通志》载:“永北所产瓷土较皖、赣优良。近来永北瓷器与江西争胜,迤西各属皆有之。”民国时期,开始引进江西景德镇的制陶工艺,使永胜瓷器有了瓷质晶莹明澈、绘图明丽古雅特色。如今,永胜建有地、县两个瓷厂,其产品不仅畅销省内外,还远销东南来各国。永胜瓷器用高岭土为原料烧制而成。高岭土是各种结晶岩破坏后的产物,产于永胜县城东南20公里的关照山一带,储量500万吨以上,大部分可露天开采,土质洁白细腻,耐火性强,是上等造瓷料。具体制法因品种不同而展异,一般都要经过备料、制坯、绘图填色、焙烧等四个阶段。装饰方法有青花、粉彩、釉下五彩、喷花、印花、浅浮雕、颜色釉等多种。现已形成了配套的机械化生产,品种近百个,年产量3000多万件。1960年,周恩来总理访问缅甸时,赠缅瓷器便是永胜瓷厂之产品,北京人民大会堂云南厅青花茶具、云南艺术剧院艺术杯及昆明部分星级宾馆皆用永胜瓷器。除餐具、茶具、酒具外,还有艺术陈设瓷花瓶、台灯、西代乐女、红楼人物、唐女、阿诗玛、傣女及各种动物等。此外,还有镂空花瓶、笔筒、笔架等文房之宝。其产品获云南省优秀轻工产品金象奖,全国首届“瓷都景德镇杯”创作设计奖,大批日用瓷器通过边境贸易出口。
3、 丽江东巴蜡染是贵州苗族蜡染、大理白族蜡染的工艺基础上,以纳西族东巴书画作品为文化内涵的新的印染工艺品。它以棉布、丝绸、金丝绒等为载体,用一种特制的蜡刀蘸熔蜡绘东巴字画于布,利用植物染料浸染,然后沸水煮去蜡即成。在制作中,工艺师们利用蜡冷冻后产生冰纹的特发报,掌握好冰纹的粗细、疏密、走向,使其恰到好处地表现物像,同时采用分色封蜡,丰富色彩层次等手段,增加艺术表现效果。目前,云南省社会科学院丽江东巴文化研究所和丽江县东巴文化蜡染厂研制出三十多个品种,除面料衣物外,还有旅游包,手帕、布帘、装饰画、沙发巾等。这些蜡染制品,图案丰富多变,色彩典雅古朴,生活气息浓郁,文化内涵深沉,因而受到国内外游客,特别是文化艺术界人士的喜爱,产品远销日、美、法等国。
4、 丽江木制工艺品主要有木碗、杯、盘、烟具、茶具、手镯、围棋盒、酥油盒等多种。按木头材质分有红豆杉、山楸、野樱桃、鸭掌木、豆腐渣等;按漆水分有土漆、清漆两种,土漆颜色鲜艳、华贵典雅,清漆自然古朴、美观大方;按工艺分有漆木碗、银色木碗(盒)两种。在丽江木制工艺品中,尤以山楸木制作的清漆制品逗人喜爱,外观纹理清晰,材质坚密,摔不破、砸不烂,是儿童就餐的理想餐具。特别是丽江木制工艺品中的高档围棋盒,主要出口日本,是棋弈大师们的钟爱之物。
5、东巴挂毯,系丽江毛纺厂的工艺产品。它采用当地优质的细羊毛,精编细织而成,大多采用黄白色羊毛底色,图案为黑色羊毛绘制,以纳西族古老的东巴字画和富有吉祥美好寓意的图案构成多种样式。此项产品获得外观设计专利。
除挂毯外,该厂还有地毯、粗纺呢绒、格花毛毯、高级防虫蛀纯羊毛被等优质产品。精致耐用,具有地方民族特色,深受中外客商青睐,该厂现已具有年产10万米粗纺呢绒的生产线,并有年产3至5千平方米纯羊毛东巴文组画手工地毯的生产能力。
6、苏理玛酒,这是一种度数低、味道清香酸甜的饮料,宁蒗摩梭人和普米族称其为“苏理玛酒”。其酒精度为10度左右,色浅黄,内含氨基酸、碳水化合物、维他命等多种营养物质。
它的制作工艺简单,先把青稞或高梁放入一个大铁锅内用微火煮熟,就倒进一个大簸箕里散热冷却,然后拌上用本地中草药配制的酒粬,再倒进一个草编大囤子里发酵两三天后,放进一个土制大陶罐内封存起来,摆在离火塘较近有适当温度的地方,到十天半月左右,便在罐口封存处凿洞,掺进凉开水,过几天后用管子将坛内凉水吸出,就成了香醇可口的苏理玛酒。 这种水酒,既可提神健胃,又有生津解热之功效,是普米、摩梭人民最爱喝的饮料。
7、 乌木春绿茶,是华坪县永兴僳僳族乡茶厂生产的各茶。它采用植于高山云雾中的乌木河畔的大叶种茶精制面成。经云南省茶叶研究部门抽样鉴定,其各种成份含量为:水份5.87%,水浸出物44.42%, 儿茶素133.21mg%,茶金酚32.01%,氨基酸3052.96mg%,加啡碱4.01%,所含氨酚量比同类产品高。华平乌木河畔地势较高,气候温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”加上又有富含有机质的肥沃土壤,特别适于茶树生长,并且能提高茶叶中的各种有效成分的含量,因而其品质臻于上乘。“乌木春”茶具有色泽绿润、条索肥实、回味甘甜、饮后回味悠长的特点,曾获省级银缨奖。
8、丽江雪茶, 又名地茶、太白茶,形似白菊花瓣,洁白如雪,故名丽江雪共,生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带,系天然野生,不能人工栽培。丽江雪茶性凉、味甘,富含雪茶酸、鳞片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸,多种维生素和微量元素,经药检属安全无毒副作用的饮品。具有生津止渴、清热解毒、平肝降火、滋阴润肺降压等药用价值,奕可开水冲泡,代茶饮用,喉疼时将雪茶慢慢咀嚼,其味由苦转短甜、回味无穷,闻效甚快。丽江饮用雪茶历史久远,早在明代,雪茶已成为木氏土司朝贡珍品,现时丽江有多家公司生产盒装产品及饮料,是旅游馈赠亲友的佳品。 丽江雪茶在中国药典中位置不菲《本草纲目拾遗》中记载:“雪茶本非茶类,乃天生一种草芽,土人采得炒焙,以代茶饮烹食之,入腹温暖,味苦凛香美”。
<P>9、虫草是丽江雪域高原的名产之一,又名冬虫夏草,其滋补和治疗功用在人参、鹿茸之上,价格十分昂贵,每千克上品售价近三、四千元人民币。 虫草之年以称为“冬虫夏草”,其成因是雪域高原盛夏冰消雪化之时,蝙蝠蛾产在草甸花草树叶上的虫卵,经自然孵化后变成小虫钻进士里,*汲取植物根茎的营养长大,这时,盛夏季节开始活跃的虫草又潜入虫体寄生繁殖、萌发菌丝,从夏至冬,慢慢将地下的幼虫蚕食而死,形成“冬虫”。次年夏天,虫草菌在虫体内抽出子座,露地形成一株4——10厘米的紫红色小草,其顶端有菠萝状囊壳,这便呈“夏草”,夏草囊壳内子囊孢子成熟后,从囊孔射出,随风飘游、侍机又钻入别的虫体繁殖,循环下一轮“冬虫夏草”。
10、丽江天麻主要产自金沙江畔的“药村之乡”鲁甸,其产品多为野生,近年仅有少量人工栽培。 天麻又名赤箭,定风草、水洋芋等,为兰科天麻属多年生草本植物,以干燥块茎入药品、治酒、食补,是我国药典中的名贵中药材,其产品以野生天麻为上乘;其性辛温无毒,早在两千多年前就已药。据《神农本草经》记载,天麻有治惊风湿痹、神衰、头昏、眩晕、偏头痛、语言謇等作用,经临床实践证明;对血管神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著效果。在当地,丽江天麻有散装、盒装、家种、野生等多种产品,“丽江天麻补酒”,是出口东南亚的拳头产品。
11、松茸,学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称“裕茂萝”,是丽江地产菌类中的山珍,产品主要由丽江空运出口,有鲜货和盐渍两种。 松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素,不但味道鲜美,而且还具有益肠胃、理所化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能,是中老年人理想的保健食品。
12、海棠果
海棠,是丽江的一道风景,海棠春观花,秋采实,既美化了环境,又有不错的经济效益。 丽江海棠有三类型,一为木瓜海棠(又名贴梗海棠),主要是庭院美化、意在观花,花谢后结出的果实是木瓜而非海棠果;次为西府海棠(又名海红、子母海棠、小海棠果),西府海棠枝条畅密,树态峭立,叶绿花香,花开重瓣,着果艳甜;再是垂丝海棠,树姿婆娑,花枝细长下垂,有单瓣,重瓣两种,花色娇媚,形似小莲,是海棠花中名品,后两种海棠以丽江拉市最多,都是春花秋实,美不胜收。丽江海棠果多制成干品出售,有散装、袋装,纳西语叫“多利久补”,是治肾炎、糖尿病的药食兼用的干果,尤其适宜不善服药的儿童食用,既吃了水果,又祛了病灶。
13、三川火腿
产自丽江永胜县三川坝,是滇西火腿中的名产,虽然名声没有宣威火腿大,但品尝起来味道不在宣威火腿之下,尤其是陈放一二年的“老火腿” 三川火腿从杀腊月猪到割腿腌制都有一整套完整工艺,首先,腊月猪以土著黑毛为佳,宰杀之后,用快刀割成边缘整齐的“琵琶腿”,剔除油膜、擦掉血水,即可炒过的食盐、料酒加入少许葡萄糖及火硝揉搓,再置入木缸或瓮缸中“蜜腌”数日,再取出敷上绵纸,风干后捂在栗炭灶灰中保存,时间越长、香气越足、味道越厚。
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